Flan de uva

Ingredientes

Flan

- 2 latas de creme de leite light
- 2 latas de medida de suco de uva concentrado
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de açúcar light

Calda do Flan

- 2 xícaras (chá) de suco de uva
- 2 xícaras (chá) de água
- adoçante a gosto

 

Modo de preparo

Flan:

Hidrate a gelatina por 10 minutos e depois coloque em banho-maria ou 5 segundos no microondas. Bata-a muito bem, adicione o creme de leite light, o suco de uva, a gelatina e o açúcar light no liquidificador. Despeje numa forma de pudim molhada e leve a geladeira por aproximadamente por 4 horas. Sirva desenformada, acompanhada da calda.

Calda:

Leve ao fogo brando o suco, a água e o adoçante e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira até o momento de servir.

  

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Sorvete light de caju

Ingredientes

- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado light
- 1 xícara (chá) de polpa de caju (ou a gosto)
- 1 lata de creme de leite light
- caju picado para decorar

Modo de preparo

Bata as gemas com o leite condensado light na batedeira até ficar esbranquiçado. Junte a polpa de caju e leve ao fogo até obter um creme. Retire do fogo e adicione o creme de leite light. Leve ao congelador até endurecer. Bata mais 3 vezes durante o congelamento, ou a cada 2 horas.

 

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Suco refrescante de melancia

Ingredientes

- ½ fatia de melancia
- ½ pêra
- água a gosto
- 1 colher (sopa) de açúcar light

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador e coe bem. Sirva gelado. Para decorar use um pedaço de abacaxi cortado na forma triangular, uma cereja e uma folha do abacaxi. Para prender use um palito.

 

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Sanduíche quente light

Ingredientes

- 6 fatias de pão de forma light
- 200 g de cream cheese light
- 10 colheres (sopa) de leite desnatado
- 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras
- 200 g de salsicha de peru ralada
- 2 tomates
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 pitada de sal

Modo de preparo

Forre um refratário com as fatias de pão. Derreta o cream cheese com o leite desnatado. Coloque sobre o pão. Distribua o pimentão em tiras por cima e enfeite com a salsicha ralada e o tomate. Regue com o azeite de oliva e salpique o orégano e o sal. Leve ao forno médio por cerca de 15 minutos para esquentar bem.

 

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Sanduíche de filé grelhado de frango

Ingredientes

- 1 filé de frango
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de repolho picado
- mostarda - shoyo para temperar
- tomate cereja
- pão de forma light

Modo de preparo

Tempere o filé de frango com mostarda e shoyo. Frite numa frigideira anti-aderente. Reserve. Monte o sanduíche com a cenoura ralada, repolho picado, o filé de frango e os tomates caquis.

 

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Sanduíche de peito de peru com rabanete e cottage

Ingredientes

- 1 pão de beirute
- 4 folhas de alface
- 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de rabanete ralado
- 100g de peito de peru defumado fatiado
- 1 colher (sopa) rasa de maionese light
- 2 colheres (sopa) de cottage

Modo de preparo

Abra o pão, acomode as folhas de alface. Distribua em camadas o peru, a cenoura, o rabanete, o cottage e cubra com a maionese light.

 

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