Torta de limão

Ingredientes

Ingredientes para a massa

    * 1 pacote de biscoito maisena

    * 4 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes para o creme de limão

    * 1 lata de leite condensado

    * 1/2 xícara (chá) de suco de limão

    * 2 colheres (sopa) de raspas de limão

Ingredientes para o marshmallow

    * 1 xícara (chá) de açúcar

    * 1/2 xícara (chá) de água

    * 3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo da massa

Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador. Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa. Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma redonda de aro removível, apertando bem com os dedos. Reserve.

Modo de preparo do creme de limão

Misture bem os ingredientes e recheie a torta. Leve à geladeira até firmar.

Modo de preparo do marshmallow

Coloque o açúcar e a água numa panelinha e faça uma calda em ponto de fio forte. Bata as claras em neve firme. Despeje a calda aos poucos, em fio, continuando a bater até esfriar e encorpar. Espalhe o marshmallow sobre a torta. Sirva gelado.

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Foto: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas